Санат Өсімдіктер

Пияз жиынтығы: көктемде отырғызудың ең жақсы сорттары мен ережелері
Өсімдіктер

Пияз жиынтығы: көктемде отырғызудың ең жақсы сорттары мен ережелері

Біздің елімізде өсетін пияз кең таралған. Көктемде пияз жиынтығын отырғызу осы танымал көкөніс пен жасыл дақылдарды өсіру технологиясын қатаң сақтауды талап етеді. Севок сортының дұрыс таңдауы көктемде де, күзде де отырғызылуы мүмкін. Көктемде немесе қыстың алдында қону міндетті дайындықты қажет етеді.

Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Куриль шайы (cinquefoil): абаттандыру үшін керемет бұта

Қан тамыры немесе Куриль шайы - Pentaphylloides fruticosa (Potentilla floribunda, Dasiphora fruticosa) түрлеріне жататын өсімдік. Бұрын бес жапырақты Қиыр Шығыстағы көпестер пайдаланған. Олар оны шайға араластырды. Қазір зауыт дәрілік мақсатта және сәндік ретінде белсенді қолданылады. Куриль шайының атауы Курил аралдарына дейін қолданылғандықтан пайда болды.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Саңырауқұлақтар бұғы мүйіздері: сипаттамасы мен пісіру ерекшеліктері

«Бұғы мүйіздері» немесе маржан тәрізді қара бүлдірген саңырауқұлақтарын маржан саңырауқұлақтары, гериция маржан немесе тор тәрізді қара бүлдірген деп атайды. Hericium немесе Hericium тұқымынан шыққан бұл жеуге болатын саңырауқұлақтың латынша атауы - Hericium coralloides. Ботаникалық сипаттама Hericium coralloides-тің толық сипаттамасын Ресейдің Қызыл кітабынан табуға болады, онда маржан тәрізді қара бүлдірген сирек кездесетін түрлер тізіміне енеді.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Қыста жасыл қызанақты консервілеу

Көбінесе бақша жиналып, қыста дайындала бастағанда, жасыл қызанақтар тасталады. Бірақ олар туралы сіздің пікіріңізді түбегейлі өзгертетін рецепттер бар. Тек қыста жасыл қызанақты консервілеу керек, ол жылдан жылға жасалады! Мүмкін, акциялардың көлемі едәуір артады, өйткені олар керемет дәмді - саусақтарыңызды жалап жібересіз.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Шілдеде қандай жеуге жарамды және улы саңырауқұлақтар өседі

Дүние жүзінде әуесқой саңырауқұлақтар жинайтын жеуге болатын саңырауқұлақтар көп. Шілдеде қандай саңырауқұлақтар өсетінін біле отырып, сіз адам ағзасына пайдалы көптеген дәмді ғана емес, сонымен қатар қоректік тағамдар дайындауға болады. Саңырауқұлақтарды белгілі экспериментальды және жинаушылардан басқа, жаздың ортасында танымал емес саңырауқұлақ түрлері, boletus boletus, boletus boletus, чантереллалар, бал агариктері мен майлар, сонымен қатар жеміс бере бастайды.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Chippendale эстрадалық раушаны: жартылай тоқылған бақша сұлулығы

Танымал Чиппендаль раушаны немесе Чиппендаль он жыл бұрын неміс селекционерлерімен өсірілген скрабтар тобына жатады. Әртүрлілік үйді көгалдандыру жағдайында өзін дәлелдеді және жоғары сәндік пен әдептілікпен сәтті үйлеседі. Сорттың сипаттамасы Сипаттамасы мен сұрыптық сипаттамалары Чиппендейл раушанын ескі скрабтарға жатқызуға мүмкіндік береді.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Роза Дольче Вита: жұмсақ сүйкімділік

Екі түсті шай-гибридті раушан Dolce Vita шетелдік селекционерлермен өсірілген және көптеген елдерде бұрыннан бері әмбебап сүйікті болып келеді. Мерекелік залдарды, дизайнерлік мерекелер мен үйлену букеттерін безендіру үшін дәл осы әртүрлілік қолданылады. Dolce Vita раушанының әр түрлі сипаттамасы шай гибридті сорттарының жалпы сипаттамаларына сәйкес келеді.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Сәтті жинау: алма консервілері бүкіл отбасы үшін ақ түсті салындысы

Ақ толтырғыш - бұл С витаминінің көп мөлшері бар жазғы хош иісті және ерекше дәмді алма. Сіз оларды қыста таба алмайсыз, ал нитрат мөлшері жоғары өнімдер дүкен сөрелерінде ұсынылған. Не істесем екен? Шығудың бір ғана жолы бар - суықта туыстарыңызды дәмді және пайдалы өнімдермен еркелетуге болатындай болашаққа жеміс-жидек дайындау.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Қызанақ Джина және Джина TST: әртүрлілік сипаттамалары және өсіру бойынша ұсыныстар

Gina және Gina TST қызанақтары отандық әуесқой көкөніс өсірушілер арасында керемет беделге ие. Джина сортының тұқымдарын SeDeK, Plazmass, Aelita, Алтай тұқымдары және Сібір бағы сияқты көптеген тұқымдық компаниялар сатады, ал Gina TST авторлық гибридті формасының тұқымдарын «Поиск» ауылшаруашылық фирмасы шығарады.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Қыс мезгіліне тәтті бұрыш дайындауға арналған рецепттер

Өз дәмімен танымал қоңыраулар бұрыштары күнделікті мәзірдің бөлігі ретінде қолданылады, хош иісті салаттардан, маринадтардан, көкөніс тағамдарынан ләззат алу үшін ұзақ уақыт сақтауға арналған. Бұрышты қолдану арқылы табиғатты сақтауға немқұрайлылық танытатын адамдар табылмайтын шығар.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Құлпынай sarian f1: пікірлерге сеніңіз

Сәлем Бақшада құлпынай ремтантанын өсірумен айналысамын. «Сары f1 ірі жемісті remontant» құлпынайының қарама-қайшы пікірлері. Мен осы жидек туралы егжей-тегжейлі ақпарат алғым келеді. Шынында да, Sarian f1 құлпынай туралы үлкен жемісті шолулар бір-біріне қайшы келеді.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Тимирязевский питомнигінде құлпынай қалай сатып алуға болады

Айтыңызшы, Тимирязевский питомнигі нені өндіреді және сатады? Құлпынай мен құлпынай сол жерде өсіріле ме? Мен Мәскеу облысында тұрамын, сорттық құлпынай және жабайы құлпынаймен айналысамын. Бұл дақылдар өте тез тозады, сондықтан мезгіл-мезгіл таза сорттық үлгілерді сатып алу қажет. Мен базардан бұталарды сатып алдым.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Жылқы: қысқы дайындық

Жылқы еті - бұл көптеген гурмандардың қыста жақсы көретін дәмі. Ол эфир майларына бай және ыдысқа ерекше және ерекше дәм бере алады. Қыс мезгілінде тамыр жинау - бұл бүкіл өнер. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің консервілеу рецептері бар және оларды ас үйде қолданғанды ​​ұнатады. Ең бастысы, дәмдеуішті оның барлық пайдалы қасиеттерін сақтай алатын етіп дайындау.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Лехоны сақтау: қарапайым классикалық және ерекше нұсқалар

Дәмді және хош иісті тәтті бұрыш әр түрлі жолмен дайындалуы мүмкін, бірақ қыста ең сүйікті дайындықтардың бірі өтірік болып қала береді. Бұл тағам әр түрлі елдерде сүйікті, бірақ тек біздің елде консервілеу әдісімен дайындалған бұрыш татымдық, тұздық немесе тәуелсіз тағам ретінде қолданылады. Венгрияда ол тәуелсіз, әдетте түскі немесе кешкі ас ретінде ұсынылады.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Қыстың сақталуы: кесілген қияр

Қияр - бұл әр қожайынның жертөлесінде немесе қоймасында көруге болатын жұмыс бөлігі. Оларды өсіру оңай және сатып алу арзан. Кейде олар егіннің жиналуына кешігіп келгендіктен немесе үлкен қиярды арзан бағамен сатқан кезде, туралған қиярды сақтау рецептері қажет болады. Олар тұтас қарағанда дәмді емес, және мұндай консервілеудің талғамдары таңқаларлық.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Қысқы көбелектер: сақталу құпиялары

Саңырауқұлақтар - өте дәмді өнім, бірақ тез бұзылады. Қыста дәмді саңырауқұлақтарды, әсіресе майларды қалай жақсы көргіңіз келеді. Әрбір үй шаруасындағы әйел консервіленген сары майдың рецептісін тапқысы келеді, соның арқасында ол туыстарына күздің сыйлықтарымен шашырата алады. Тұздалған немесе маринадталған майдың таңғажайып дәмі мен нәзік орман иісі бар.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Саңырауқұлақ қыша (өт): қос саңырауқұлаққа тән

Саңырауқұлақ, қыша немесе өт саңырауқұлақтары (Tylopilus felleus) жеуге жарамсыз, бұл саңырауқұлақ целлюлозасының ащы дәміне байланысты. Tilopil немесе Tylopilus тұқымынан шыққан бұл түтікті саңырауқұлақтар қылқан жапырақты және жапырақты орман аймақтарында өседі. Сипаттамасы мен сипаттамалары Өтірік саңырауқұлақ деп аталатын өт саңырауқұлақ біздің еліміздің ортаңғы аймағының ормандарында кез-келген жерде кездеседі, сондықтан сіз оның сипаттамасын білуіңіз керек: диаметрі 4-10 см болатын жарты шляпалар, бірақ диаметрі 15 см-ге дейін шляпалар бар үлгілер де бар. ; ол өсіп дамып келе жатқанда, қақпақшаның формасы жарты шардан дөңгелек жастық тәрізді немесе нақтырақ простатқа ауысады; беті құрғақ, жұқа талшық тәрізді, сәл серпінділігі немесе барқыт сипаты бар; жасына қарай қақпақтың беті тегіс болады, жаңбырлы ауа-райында ол сәл жабысқақ болуы мүмкін; әдетте, шляпалардың күңгірт немесе сарғыш-қоңыр түске ие болуы мүмкін, бірақ сонымен қатар ашық қоңыр, сұр-сұр, сұр-қоңыр, каштан-қоңыр немесе қара-қоңыр шляпалар бар үлгілер болуы мүмкін; ақ түсті саңырауқұлақ целлюлозасы, кесілгенде жиі қызарады, иіссіз, құрт жоқ; целлюлоза дәмі ащыға тән; аяққа ақ немесе қызғылт түтікшелі қабат өседі; аяқтардың орташа биіктігі 15-30 мм қалыңдығымен 4-13 см аралығында өзгеруі мүмкін; аяғы цилиндрлік немесе клуб тәрізді пішінді, төменде кеңейтілген, талшықты типтегі; аяқтардың беті ашық-қара дақтары бар кремді немесе ақшыл реңктермен боялған.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Сібір сортының тәтті бұрышының ең жақсы сорттары және оны Сібірде өсіру технологиясы

Тәтті бұрыш - белгілі бір шарттарға сәйкес, тіпті Сібірде де сәтті өсірілетін термофильді мексика мәдениеті. Қысқа Сібір жазы үшін ерте пісетін сорттар қолайлы, олар шектеулі мерзімде өнім алуға уақыт алады. Сондай-ақ, тұқым таңдағанда, сіз қаптамаға назар аударуыңыз керек: көптеген ауылшаруашылық компаниялары Сібірде өсіруге арналған көкөністердің барлық түрлерін ұсынады.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Сәбіз қосылған қиярдың қысқы дайындығы

Маринадталған көкөністер дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы. Әсіресе қыста олардың дәмінен ләззат алған қандай жақсы! Қияр консервілеу үшін көптеген рецепттер бар. Тәжірибелі үй иесінің ас үйде қолдана отырып, қоймада өзіндік құпиялары бар. Кәдімгі рецептке жаңа ингредиент қосу арқылы сіз дайын тағамға тазартылған дәм бере аласыз.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Қысқы компоттарға арналған консервілер: артықшылықтары, рецептері және пісіру ерекшеліктері

Жазда кез-келген үй шаруасындағы әйелдерге арналған жемістер мен жидектердің алуан түрлілігі таң қалдырады. Осы кезеңде қыста бұқтырылған жемістерді консервілеу әсіресе өзекті болады. Қажетті ингредиенттер мен арнайы контейнерлерге ие бола отырып, барлығы пайдалы, дәмді және салыстырмалы түрде арзан табиғи сусындарды жинауға тырысады.
Ары Қарай Оқу
Өсімдіктер

Сірке суымен қиярды бүлдірмеңіз: ең жақсы дайындық рецепті

Жаз - бұл ашық және жағымды демалыс уақыты ғана емес. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін бұл ас үйде ұзақ тұруымен тығыз байланысты, өйткені дәл осы жерде аспаздық шедеврлердің керемет туындылары туады. Консервілеуді шығармашылық процесс деп те атауға болады, өйткені хош иісті қияр немесе шырынды қызанақ оның бір түріне тәбетті тудыруы керек.
Ары Қарай Оқу