Идеялар

Вакуумдық қақпақтар - үй шаруасындағы әйелдер үшін жаңа қуаныш


Үй шаруасындағы әйелдерге, үйде консервілеуді ұнататындарға жаңа нәрсе ойлап табуға болатын сияқты. Банктер банктер болып қалады, консервілеу үшін пайдаланылатын өнімдер өзгермейді. Бұл жерде ілгерілеу сонымен бірге қыста құмыраға бір-екі жұмсақ банка немесе екі хош иісті орауға әуесқойлардың ыңғайлылығына да назар аударды. Үй шаруасындағы әйелдердің бұл қуанышы - вакуум жабыны деп аталады. Олар вакуумды консервілеу жүйесі. Мұны мұқият қарастырған жөн - бұл не, ол қалай қолданылады және ас үй өнімдері нарығындағы жаңа өнімнің барлық артықшылықтарын бағалаңыз.

Бұл қақпақшалардың жаңа түрі, ол сорғы көмегімен әртүрлі тағам өнімдерін сақтау үшін жақсы жағдай жасайды. Құрылғы бірегей және патенттелген. Вакуумды сорғымен көргендердің пікірлері өте қызықты болды. Осы дамудың арқасында үй шаруасындағы әйелдер көбірек өнімді сақтай алды. Сондай-ақ, сақтау кезінде шығындарды азайтыңыз.

Бұл өнімдерді тек үйде ғана қолдануға болмайды. Вакууммен жабылған контейнерлерді пикникте немесе үйден алыс сапарларда пайдалануға болады.

Ерекшеліктері

Осындай түрдегі қақпақтар әртүрлі өнімдерді ұзақ уақыт бойына сақтауға керемет көмекші болып табылады. Бұл қарапайымдармен жақсы салыстырылады. Ауаны сорғанда цистерналардағы оттегінің мөлшері едәуір төмендейді. Нәтиже - тотығу жылдамдығының төмендеуі. Демек, өнімнің нашарлау ықтималдығы азаяды.

Жүйелік құрылғы

Өндіруші өндірісте гигиеналық материалдарды пайдаланады. Жинаққа вакуумдық қақпақтар, вакуумдық сорғы және тамақ контейнері кіреді. Қақпақтарды қайта пайдалануға болады. Сорғы, әрине. Нұсқаулық жинақпен бірге беріледі. Кейбір жиынтықтар жаттығу бейне-дискімен бірге келеді.

Пайдалану

Вакуум - бұл өнімді сақтаудың ең жақсы табиғи тәсілі. Бұл әдіспен өнім өзінің қоректік заттары мен пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Үйде өз қолыңызбен жүз пайыз вакуумға жету мүмкін емес. Осыған байланысты өнімдер біз қалағаннан аз сақталады.

Тотығу процесі газдардың шығуына әкеледі. Қақпақтардың астына жиналып, олар қысымның рұқсат етілгеннен жоғары болатындығына әкеледі. Шыны банкалардағы қысым атмосферадан асып кетсе, қақпақ жай ғана жыртылады.

Барлық үй шаруасындағы әйелдер жаңа піскен жидектердің мүмкіндігінше ұзақ сақталуын қалайды. Жаңа піскен жидектер бетінде ашытқы әдетте өзін көрсетеді, бұл тотығу процесін катализдейді. Жидектер, жемістер немесе саңырауқұлақтар вакуумды ортаға салынған кезде, сақтау мерзімі бірнеше есе артады, барлық дәмдік қасиеттер сақталады және сыртқы түрі жоғалмайды. Барбекю үшін вакуумды етпен маринадтаңыз - бұл өте жұмсақ және шырынды болады. Сұйық ауамен өнімді сақтау уақыты бірнеше есе артады. Жалғыз сұрақ - өнімнің балғындығы.

Процестің өзі өте қарапайым:

  1. Контейнерге вакуумдық қақпақ қойылады.
  2. Вакуумдық сорғының көмегімен ауа резервуардан шығарылады. Мұның бәрі.

Жүйенің функционалдығы

Вакуумдық жүйеде көптеген функциялар бар. Бұл жүйенің дамуын әртүрлі өнімді сақтауда үлкен тәжірибесі бар мамандар жасаған. Сондықтан, қақпақтың бұл түрі оның бір рет қолданылатын қалайы әріптестеріне қарағанда жақсы.

Консервілеу кезінде қолданылатын өнімдер жоғары температурада өңделеді. Қалпақшаларға да, банкаға да қатысты. Сақтауды бастамас бұрын, тығыздағыш қақпақтың тесікшесінде тұрғанына көз жеткізіңіз. Содан кейін өнімдер табаға салынып, қайнаған суға құйылады, содан кейін оларға қақпақтарды салады.

Жұмыс кезінде банка ішіне қолыңызбен тигізбеңіз. Бұл бедеуліктің жоғалуына әкеледі.

Ыдысқа 3-4 см жетпейтіндей етіп құмыраны сумен толтыру қажет, өйткені бұл вакуумды сорғымен ауа сорылып жатқанда қақпақтың астында сирек кездесетін орта пайда болады. Нәтижесінде су қайнап, көбік пайда болады және көтеріледі. Көбіктің түсуін күтіп, эвакуация процесін жалғастыру керек. Бұл қиын емес. Сорғының бес соққысынан кейін банкі бітеліп қалады. Осыдан кейін, оны енді ауыстыруға болмайды. Құмыраны жылы затпен жауып алып тастауға болады. Мысалы, көрпе.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер шырындар, компоттар, тұздықтарды сақтау үшін вакуумдық қақпақтарды сатып алады.

Қиярды вакууммен сақтаған кезде, банкаларға көп өнім бермеу ұсынылады - осылайша олар дәмді болады және сақтау мерзімі ұзағырақ болады.

Вакуумдық оқшаулау сенімді және толықтай жетілдірілген. Ашық күйден бас тартуға болады - сақтау режимі сақтау режиміне өтеді.

Вакуумдық қақпақтар әртүрлі мөлшерде болады - банка мойынының әртүрлі бөліктері үшін. Негізінен, мөлшердің таралуы 3,8 см-ден 10 см-ге дейін.

Ерекшеліктері:

  • қақпақтарды мойнында жіп бар және онсыз контейнерлерге қолдануға болады;
  • қақпақтарды пайдалану өте оңай, қосымша күш қажет емес;
  • вакуумдық қақпақтарды қолдану жаңа және консервіленген тағамдарды, сонымен қатар салаттар, сорпалар және басқа да дайындалған тағамдарды үнемдеуге мүмкіндік береді;
  • қақпақтар адам денсаулығына мүлдем зиян келтірмейтін тағамға арналған сыныпты пластиктен жасалған;
  • қақпақтарды өз қасиеттерін жоғалтпай бірнеше рет қолдануға болады.

Опциялар:

  • вакуумдық қақпақтар - 9 дана;
  • вакуумдық сорғы - 1 дана;
  • рецепттер - 1 дана;
  • нұсқаулық - 1 дана.

Үздік брендтер:

  1. Smart Lidz (Smart Lidz).
  2. ВАСКО.
  3. Вакс.

Вакуумдық қақпақтары бар қысқы сквош

Өнімнің келесі санынан сіз 4 литрлік консервіленген сквош аласыз.

Не қажет:

  • үлкен сквош;
  • қарақат жапырақтары - 1 дана;
  • шие - 1 жапырақ;
  • сарымсақ - 0,05 кг;
  • теңіз тұзы;
  • ұнтақталған қызыл ыстық бұрыш;
  • қара бұрыш;
  • ыстық чили - 1 дана;
  • сірке суы
  • қант.

Не істеу:

  1. Дайын контейнерлерді зарарсыздандырыңыз.
  2. Оларға көк, бірнеше тілім чили, сарымсақ қалампыры, бірнеше бұршақ бұрышы салыңыз.
  3. Асқабақты жуыңыз, педунгі мен артқы жағын алыңыз. Орташа бөліктерге кесіңіз. Шөптердің банкаларына қосыңыз.
  4. Суды қайнатыңыз. Суды банкаға құйыңыз. Салқын. Дайындалған табаны төгіңіз. Тұздықты келесі негізде дайындаңыз: бір литр суға 0,06 кг тұз және 0,05 кг қант.
  5. Консервілерді тұздықпен толтырыңыз. Әрқайсысына 0,02 л сірке суын қосыңыз.
  6. Содан кейін вакуум қақпақтарын алыңыз, банктерге орнатыңыз. Сорғыны қақпақ ойығына орнатыңыз. Ауаны тоқтағанша жоғары-төмен қозғап бастаңыз. Содан кейін сорғыны ыстық емес сумен шайыңыз.
  7. Банканы ашу үшін клапан қақпағының жиегін көтеру керек. Құмыраға ауа кіреді және ол еш қиындықсыз ашылады.

Вакуумдық жүйемен консервілеу принципі барлық өнімдерге бірдей. Сол сияқты кез-келген көкөністер мен жемістер, жидектер сақталады.
Дайын өнімді сақтау үшін өнімді құмыраға салып, ауаны сорып алу керек. Егер сіз осы әдісті қолдансаңыз, жаңа піскен көктерді әлдеқайда ұзақ сақтауға болады.

Әр үйде вакуумдық қақпақтар

Вакуумдық консервілеудің әдемілігі мынада: ештеңе туралы ойламаудың және тұздық пен толтыруға арналған жаңа рецепттер туралы жұмбақтың қажеті жоқ. Бәрі бірдей болып қалады. Тек сақтау технологиясының өзі өзгеріп, өнімдердің сақталу мерзімі артып келеді. Дайындамалардың барлық дәмдік қасиеттері сіз үйреніп алған формада сақталады. Тоқтатпаңыз, прогресс сізге бағытталған - қалған жаңалықтарға жету үшін жаңалықтарды пайдаланыңыз.