Кеңестер

Бақшаға арналған ащы шөптер мен бұталар


Жазғы тұрғындар өз учаскелерінде міндетті түрде көкке орын бөледі, бұл кәдімгі аскөк, сүйікті ақжелкен, қышқыл қымыздық. Бұл өсімдіктер біздің көзімізге таныс. Сіздің бақшаңыз бен диетаңызды қалай әртараптандыруға болады? Біз жаңа нәрсе туралы шешім қабылдауымыз керек.

Біржылдық шөптер:

  1. Қыша салаты - суыққа төзімді, тез өседі, тағамға жарамды үлкен жапырақтар (салаттарда ғана емес, сонымен қатар балық пен ет тағамдарына да арналған) Сипаттары: антисептикалық, тәбетті ынталандырады.
  2. Базилик - жасыл немесе күлгін, маңызды емес, иісі ұмытылмас. Бастапқыда жалбыз отбасынан шыққан.
  3. Анис - бұл жарықты жақсы көретін қолшатыр, ол тұқымның жақсы пісіп-жетілуі үшін қажет, олар ең құнды. Ол шай сияқты мас немесе ыдысқа қосылады. Әр түрлі ауруларға көмектеседі.





Көпжылдық өсімдіктер:

  1. Каравай хош иісті шөп, өсімдіктің барлық бөліктері қолданылады: маринадталған гүлдер мен қашу, салаттар, тамыр, дәмдеуіш ретінде. Ал тұқымдар пісіруге кетеді.
  2. Шалфей - шөптесін, мықты иісті өсімдік. Егер сіз ауырсыну, тамақтың ауыруы туралы ойласаңыз, шайғыш немесе компрессті дайындауға дайынданыңыз. Кептіргенде, қоспа қосылмайтын қытырлақ болады.
  3. Этрагон - және біздің ойымызша, эстрагон, барлығы жасыл сусынды ұмытпайды. Бір қызығы, бұл жусан тұқымдасына жатады. Францияда олар осындай өсімдікке риза, олар шарап, ликер хош иісін береді және балыққа ерекше сірке суын дайындайды.
  4. Лаванда - күлгін түстермен боялған керемет гүлшоғыры бар кішкентай бұта. Жылы жерлерде бұл таңқаларлық емес, суықта жағдай қажет. Бірақ сіз әрқашан кастрюльге отырғызып, ыстық күндері баққа шығуға болады. Бұта 10 жылға жуық өмір сүреді, олар шекара ретінде, гүлзарларда және т.б. Егер сізде жүйке жүйесі проблемалары болса, лавандамен шай ішсеңіз, бұл стрессті жеңілдетеді.
  5. Тасшөп - лимонның жанғыш дәмі бар қысқа бұта. Майлы етке қосылған кезде жақсы, бұрышпен үйлесу иісті жақсартады.
  6. Розмари - бұл үйде отыра алатын үнемі жасыл бұта. Иісі сәл қарағайға ұқсайды. Жаңа шөптер: сорпаларға, салаттарға барады. Бір немесе екі бұтақты балыққа салып, пісіргенде, сіз де үккіштен өткізе аласыз. «Прованс» сияқты танымал шөптердің құрамына кіретін құрғақ дәмдеу одан да танымал.





Осындай таңқаларлық шөптер мен бұталардан жасалған кішкене тазарту кез-келген байсалды бақта орынды болады. Иіс тітіркенбеуі үшін өсімдіктерді таңдаңыз, өйткені бәрі жеке. Қыста да хош иісті жаздың болуы үшін шөптерге жинаңыз.