Нұсқаулық

Шие қызанақтары: өсудің ең жақсы сорттары мен ерекшеліктері


Шие қызанақтары (Solanum lycopersicum var. Cerasiforme) көбінесе базарларда және аругула мен спаржа жағында орналасқан дүкендерде кездеседі. Дегенмен, үйде қызанақтың ұсынылған түрін өсіруге ештеңе кедергі болмайды.

Шие қызанақтарының жалпы сипаттамасы

Шие қызанақтарының отаны - Латын Америкасы. Ресейдің климаттық жағдайында қызанақ да жақсы өседі, бірақ тиісті күтіммен ғана. Шие дәстүрлі қызанақ сияқты өнімді емес, бірақ әлдеқайда қоректік. Егер ірі жемісті сорттарда 4% құрғақ зат пен қант болса, онда шие - 12% құрайды. Бұл олардан тәтті тұздықтар, макарондар мен шырынды дайындауға мүмкіндік береді.

Ашық жерге арналған шие сорттары

Шие қызанақтарын далада өсіруге болады. Бұл өсіру түрінің ең жақсы сорттары:

  • Қара шие (Nigrum cerasis). Биік бұта. Жемістер шие тәрізді қара түсті. Қызанақтың диаметрі 2,5 см, дәмі шырынды, жарқын.
  • Бал тамшысы (Gutta mellis). Жемістер сары, алмұрт тәрізді, салмағы шамамен 15 г, бұта ұзын. Қылшықта 9-ға дейін жеміс пайда болады. Көп қадамдар береді.
  • Ақ қарақат (Albus Ribes). Жемістер дөңгелек, кілегейлі, салмағы 20 г дейін, дәмді. Қылшықта 10-ға дейін қызанақ пайда болады. Жемістер жаңа піскен консервілеу мен жеуге тамаша.
  • Шие (Cerasis). Жемістер қара қызыл, дөңгелек, салмағы 25 г дейін. Бұта ұзын. Қылшықта 20-ға дейін жеміс пайда болады.
  • Моншақтар (Букика). Бұта биік. Өнімділік жақсы. Қызанақ қызыл, тәтті, диаметрі 1 см-ге дейін, табельмен өседі.
  • Сары шие (Flavo cerasa). Қолдауды қажет етеді. Ерте пісетін сорт. Қылшықта 40-қа дейін жеміс пайда болады.

Үйде өсіруге арналған шие қызанақтарының түрлері

Шие үйде терезе төсенішінде өсірілуі мүмкін. Бұл үшін гибридтер жиі қолданылады:

  • F1 Шие Ликопасы (Cerasis likopene). Жемістер қара өрік тәрізді, қара қызыл, жұқа терісі бар. Құрамында көп мөлшерде ликопен бар.
  • F1 Шие Лиза (Lisa cerasis). Жемістер ұзартылған, сарғыш.
  • F1 Cherry Myo (Cerasis Mio). Жемістер дөңгелектеніп, қызыл түске боялған, салмағы 35 г-ға дейін.
  • Минибель (Минибель). Бұтаның биіктігі - 40 см, жемістердің массасы - 25 г дейін.
  • F1 Шие Кирасы (Cerasis Kira). Жемістер дөңгелек, қызғылт сары, салмағы 30 г дейін, жемісті дәмі бар. Қылшықта 20-ға дейін жеміс пайда болады.

Шие қызанақтары: сыртқы өсіру

Үйде өсіру ережелері

Шие артықшылықтарының бірі - оларды терезе терезесінде өсіруге болады, алайда олар тек мұқият күтіммен жақсы өнім береді.

Тұқымдарды емдеу

Тұқым себу алдында 24 сағат бойы бөлме температурасында суда сақталуы керек. Сіз суға өсу стимуляторын қосып, 5 минут ішінде калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде жібітіп, тұқымдарды сіңдіре аласыз. Алайда, егер сіз тұқым сапасына сенімді болсаңыз, онда сіз бұл қадамды өткізіп жіберіп, дереу себуге кірісе аласыз.

Топырақ дайындау

Шие үшін топырақ шымтезек, қарашірік және қопсытылған топырақтың тең бөліктерінен дайындалады. Қоспаға көмірді 10 кг топыраққа 200 г мөлшерінде немесе минералды тыңайтқыш қосуға болады. Тұқым тез өсіп кетуі үшін отырғызу алдында топырақ жылы сумен төгілуі керек.

Тұқым отырғызу

Тұқымдар пленкамен жабылған жерге (қораптарда немесе стақандарда) таяз отырғызылады. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін, фильмді алуға болады.

Қызанақты кейінгі отырғызу үшін кастрюльді таңдауды мұқият қарастыру қажет. Шие өсуі толығымен тамыр жүйесінің күйіне байланысты, сондықтан кастрюльдердің тереңдігі шамамен 14-18 см, ал ені 22 см болуы керек. Өсімдіктер жеткілікті жарық пен жылу алатыны маңызды, сондықтан кең терезе мен жылы лоджиялар өсетін жерлерге оңтайлы.

Күтімнің ерекшеліктері

Үйіңізді күту бірнеше ережелерді қажет етеді.

  1. Өскіндер 7 см-ге дейін созылған кезде оларды жұқартып алу керек.
  2. Қызанақтар мезгіл-мезгіл суаруды, өсіруді қажет етеді, сонымен қатар тамырларға ауаның үнемі кіруін талап етеді.
  3. Жоғары сапалы және жоғары өнім алу үшін өсімдіктерді аптасына бір реттен жиі емес ұрықтандыру керек.
  4. Егер қызанақ ұзын болса, оны кейінірек өсімдіктерге бекітуге болатын шымтезектерге салыңыз.

Шие қызанақтарын жыл бойы үйде өсіруге болады. Осының арқасында үстелде әрдайым жаңа піскен тәтті қызанақтар болады. Жеміс-жидектер қоңыр болған кезде оларды пайдалану ұсынылады: бұл келесі дақылдың пісуін тездетеді. Егер ауа-райы ұзақ уақыт бойы бұлтты болса, қызанақ қосымша жарықтандыруды қажет етеді.

Шие қызанақтарын ашық алаңда өсіру

Ашық жерде шие ағаштары дәстүрлі қызанақ сияқты өсіріледі. Бірақ кейбір айырмашылықтармен.

Тұқымдарды емдеу

Ашық жерге тек сенімді тұқымдық материал отырғызуға болады. Егер сіз оны дүкенде сатып алсаңыз, алдымен тұқымның өнгіштігін тексеріңіз: контейнерге 10 г тұз қосыңыз және тұқымдарды сол жерге батырыңыз. Пайда болған адамдар қонуға жарамайды. Қалғанын таза сумен шайыңыз.

Көшеттер ауырмайды, тұқымдарды жарты сағат ішінде калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде дезинфекциялау керек. Содан кейін оларды жуып, кептіру керек.

Топырақ дайындау

Топырақтың дұрыс дайындалуы егіннің қаншалықты жақсы болатындығын анықтайды. Шие үшін топырақ қоспасы шымтезек, қарашірік пен үгінділердің тең бөліктерінен тұруы керек. Оған кешенді тыңайтқыш енгізілген. Содан кейін топырақ калий перманганатының ерітіндісімен өңделеді.

Ашық жерге қону

Көшеттерді себу сәуір айының басында жүзеге асырылады: тұқымдар ылғалды топырақта, 10 мм ойықтарда отырғызылады, содан кейін топыраққа аздап себіліп, пленкамен жабылады.

Ашық жерге отырғызу өсімдікте кем дегенде бір жақсы жапырақ пайда болғаннан кейін, яғни шамамен 70-ші күні ғана мүмкін болады. 15х15 см өлшемді саңылаулар жерге байланған шпиндельдің тереңдігіне дейін қазылады. Бұталар тақтайша үлгісіне отырғызылды.

Күтімнің ерекшеліктері

Шие қызанақтары жылуды өте жақсы көреді. Күндіз жақсы өсу үшін оларға ауа температурасы +23 ° C, ал түнде - шамамен 16 ° C қажет. Әйтпесе, жемістер баяу пайда болады, ал тозаң стерильденуі мүмкін.

Шие қызанақтары орташа суаруды қажет етеді: олар өздігінен топырақтан ылғал алуға қабілетті. Оңтайлы - аптасына екі рет суару. Егер ауа-райы ыстық болса, суару топырақ құрғаған сайын жасалады.

Аурулардың алдын алу үшін, қызанақ көшеттерін отырғызудан кейін бірден мыс хлоридімен 10 л су үшін 30 г субстанциямен өңдейді.

Қызанақ байлау

Шие қызанақтары байлауды қажет етеді. Ол үшін үш метрлік бағаналар 50 см тереңдікке жетеді, өсімдіктер байланған 30 сантиметрлік биіктікте баулардың арасына сым тартылады. Бұталар өскен сайын Garter қайталанады - әлдеқайда биіктікте. Қызанақ 2,2 метр биіктікке жеткенде, процедураны тоқтатуға болады.

Шие: тұқым отырғызу

Көріп отырғаныңыздай, шие қызанақтарын еш қиындықсыз өз бетінше өсіруге болады - үйде де, ашық жерде де. Олар өте дәмді, пайдалы және сонымен қатар өте қарапайым. Ең бастысы - топырақты дұрыс дайындау, суару режимін сақтау және өсімдіктерді уақытында байлау.