Ұсыныстар

Үйде дайындалған сүзбе кәстрөлі - Redmond баяу пісіргішіндегі керемет


Заманауи үй шаруасындағы әйелдер, көбінесе, өз арсеналында ас үй құралдарының кең ассортиментіне ие: блендерден, араластырғыштан бастап, ыдыс-аяқ пен ыдыс-аяқ өңдеуге дейін. Сондықтан қарапайым тағамдар кәсіби аспазшы сияқты әуе, хош иісті және ұмытылмас болып шығады. Әсіресе соңғы жылдары баяу пеште үйде пісіру танымал. Осы «технология кереметі» арқылы дайындалған сүзбе пюресі мен кәстрөлдер құрылымы мен талғамына ие, ол ешкімді бей-жай қалдырмайды.

Жеңіл классикалық кәстрөл

Ірімшіктен кәстрөлді дайындау үшін, Редмонд мульти-печеньесі қолайлы, өйткені мұндай ыдыс-аяқтарды дайындауға барлық қажетті параметрлер бар. Классикалық рецепт бойынша дайындалған, сүзбелі ауада сүзбе бар.

Тәтті десерт дайындау үшін мыналарды қабылдау қажет:

  • 500 г сүзбе (майдың маңызы жоқ);
  • жұп орташа жұмыртқа;
  • 100 г қант;
  • 50 г жарма;
  • 50 г қаймақ (майдың құрамы маңызды емес);
  • аздап тұз, ванилин, powder пакет ұнтағы;
  • 100 г мейіз.

Бұл тәтті тағамды дайындау процесі қарапайым:

  1. Көкөністі жұмыртқамен ұрып, сүзбе, қаймақ қосып, жақсылап илеңіз.
  2. Қалған ингредиенттерді біртіндеп енгізіңіз, әсіресе мейіз.
  3. Массасы біртекті консистенцияға араласады, дайындалған (майланған) ыдысқа жіберіледі.
  4. Толтырылған ыдыс клапанның жай-күйін (ашық қалып) тексеріп, көп пісіргішке орналастырылады.
  5. Эстафетаны «Пісіру» режиміне қойыңыз (шамамен 40 минут).
  6. Көп тағамдық қасқанның пісіру аяқталғандығы туралы сигналдан кейін, ыдысты алыңыз да, сәл суытыңыз.
  7. Кәстрөлді ыдысқа салыңыз, сиропты құйыңыз.

Егер сіз осы ыдыстың үстіне жаңа піскен жидектер мен жемістерді біркелкі салсаңыз, шоколад помадасын қосыңыз, содан кейін бұл сүзбе десертін қонақтарға мерекелік дастарқанға қауіпсіз түрде беруге болады.

Шоколадты сүзбе

Дәмді, қоректік және сонымен қатар хош иісті тағам - какао қосылған сүзбе қосылған сүзбе. Сонымен қатар, тәтті десерт өте ерекше көрінеді: қоңыр дақтары бар мәрмәр ақ ақ мереке мен дәмді мерекелік тәттілерді еске түсіреді.

Бұл тағамға арналған өнімдер қарапайым болуы керек, бастысы ештеңені жіберіп алмау керек:

  • бір килограмм май сүзбе;
  • қара шоколад бар;
  • 6 тауық жұмыртқасы;
  • 150 г крахмал;
  • 180 г қант;
  • 100 мл кілегей (май мөлшері 10%).

Бұл тәтті тағам дайындау жеңілдігімен салыстырылады:

  1. Жұмыртқа мен қантты електен өткізілген сүзбе ішіне енгізіп, массаны шайқаңыз да, массаны жартысына бөліңіз.
  2. Шоколадты крем су ваннасында ериді, сүзбе қоспасының бір бөлігіне енгізіледі, араласады.
  3. 3 ас қасық крахмал шоколад қоспасына, ал қалған крахмал аққа айналады.
  4. Кездейсоқ қара-ақ қоспасы мультиваркадағы дайындалған (майланған) ыдысқа құйылады, қақпағын жабыңыз.
  5. Пісіруге 70 минут пісіріңіз. Аяқталғаны туралы сигнал шыққаннан кейін тостағанды ​​тағы жарты сағатқа ашуға болмайды, әйтпесе кәстрөл тұрып қалады.

Десертті бөліктерге бөлгеннен кейін оларды қоюландырылған сүтпен құйып, үгітілген шоколадқа себуге болады.

Жидек сүзбесі

Жаз мезгілінде жаңа піскен жидектер жетіспейді, бірақ керісінше, олардың көптігі жағымды, мен өзімді және үй шаруашылығын ерекше нәрсемен еркелеткім келеді. Редмонд көп тағам пісірушісі көмекші рөлін атқарады, ол қазірдің өзінде атмосфераны қыздырмайды және тапсырманы өте жақсы шешеді.

Ірімшік пен жидек десертін дайындау үшін келесі құрамдастарды жинау керек:

  • 500 г үй сүзбесі;
  • 150 г түйіршіктелген қант;
  • Тауық жұмыртқасы - 5 дана;
  • 200 г қаймақ (майдың мөлшері жоғары);
  • 160 г жарма;
  • 24 г сода;
  • сөмке ванильді қант;
  • 200 г кез-келген жидектер;
  • пісіруге арналған пергамент.

Десерт келесі жолмен дайындалады:

  1. Ақжелкен қаймақпен араластырылады, ванильді қант қосылады, сода сірке суы құйылады, 40 минутқа қалдырылады.
  2. Күшті көбікке жұмыртқаны ұрып, біркелкі көбік болғанша ұрып-соғуды жалғастыра отырып, 100 г қант құйыңыз.
  3. Ісінген жарма, жұмыртқа көбігі мен сүзбе біріктіріңіз.
  4. Жидектер мұқият жуылады, құрғатылады және 20 минут ішінде қантпен жабылады.
  5. Тостаған пергаментпен қапталған, маймен майланған, сүзбе қамырын жайып, жидектерді үстіне қойып, оларды тегістеңіз.
  6. Көп тағамдық қасқанның қақпағын жауып, десерт 40 минут пісіріңіз. Осыдан кейін, мультиваркер «қыздыру» бағдарламасына өтіп, тағы 20 минутқа қалдырылады.
  7. Мультиваркадағы кәстрөлді алу үшін, пергамент қағаздың шеттерін ұстап, табаққа абайлап салыңыз.

Қызмет көрсетер алдында десертті ұсақтап тураймыз.

Нәрестелерге арналған сүзбе

Тіпті балаларға да ұсынылатын сүзбе десертін баяу пісіргіш көмегімен дайындауға болады.

Бұл тағамға арналған ингредиенттер қарапайым және қол жетімді:

  • 250 г сүзбе;
  • жұмыртқа - 2 дана;
  • 30 г жарма;
  • 40 г түйіршіктелген қант;
  • аздап сода;
  • 20 г сары май;
  • біраз тұз.

Ұнтақпен десерт жасау:

  1. Жұмыртқаларды қалың көбікпен ұрып алыңыз.
  2. Ақжелкен қантпен, тұзмен, содамен араласады.
  3. Ақжелкенді сүзбе араластырады, жұмыртқаны ұрады, мұқият араластырыңыз.
  4. Сары маймен майланған ыдыста сүзбе қоспасын таратып, «Пісіру» режимінде 20 минут пісіріңіз.
  5. Үстелге салқындатылған тағам беріледі.

Осы рецепт бойынша дайындалған тағам өте тәтті емес болғандықтан, тамақтану алдында тәтті тісті сироппен немесе қоюландырылған сүтпен суару ұсынылады. Сонымен қатар, үйде баяу пісіргіш болмаған кезде, десертті нан машинасында дайындауға болады, оны жарма стакан ұнға ауыстырады.

«Мерекелік дастарханға» сүзбе шедеврі

Қонақтарды қабылдауда, әр үй шаруасындағы әйел оларды таңқалдырғысы келеді және оларға ерекше нәрсе жасағысы келеді Бұл тапсырмаларды орындау оңай, егер қолыңызда баяу пісіргіш, сүзбе және консервіленген шабдалы болса (жаңа піскен жемістерді де қолдануға болады).

Бұл пісіру үшін компоненттерді дайындау керек:

  • 50 г жарма;
  • 500 г сүзбе (майдың маңызы жоқ);
  • 20 г қаймақ;
  • 100 г қант;
  • сөмке желе қоспалары;
  • 2 шабдалы (немесе консервіленген банка);
  • 100 г мейіз;
  • ванилин.

Тәттіні келесі схема бойынша дайындаңыз:

  1. Ірімшік, мейіз, қант, жарма және ваниль араласады.
  2. Сүзбе массасы қаймақпен майланған баяу пісіргішке беріледі.
  3. Баяу пісіргіш «Пісіру» бағдарламасына орнатылып, шамамен бір сағат пісіріледі.
  4. Дайындық сигналынан кейін кәстрөлді ыдысқа салқындатып, содан кейін ыдысқа жіберіңіз.
  5. Салқындатылған кәстрөлдің бетіне шабдалы тілімдермен салынады, нұсқауларға сәйкес пакеттен желе дайындалады.
  6. Желе кәстрөлін құйып, тоңазытқышқа бір-екі сағатқа салыңыз.

Аспаздық сарапшылар рецептте жұмыртқаның жоқтығын осы тағамның артықшылығы деп санайды, сондықтан мұндай десерт тіпті аллергиямен ауыратындар мен вегетарианшыларға да пайдалы болады.

Кәстрөлге арналған баяу пісіргіште (видео)

Көптеген сүзбе пісіруге арналған рецепттер бар, ал егер көмекші - Редмонд мультикукер болса, олардың кез-келгенін пайдаланып, сіз нағыз аспаздық шедевр дайындай аласыз.