Кеңестер

Құймақ тауық салаты: 6 керемет рецепт


Дәл осылай болды, ресейлік қожайындар өз отбасылары мен қонақтарын түрлі тағамдармен қуантуды ұнатады. Ыдыс әр түрлі дайындалады, бірақ әрқашан дәмді болады. Салаттар біздің ұлттық тағамымыз болмауы мүмкін, бірақ олар біздің аспаздық зерттеулерімізде маңызды орын алады. Құймақ пен тауық еті қосылған салат көп сұранысқа ие, көбінесе мерекеге дайындалады. Оған бірнеше нұсқа бар, сондықтан ең танымал болып табылатын рецепттерді қарастырайық.

Қарақшы салаты: жұмыртқа, құймақ және тауық еті бар рецепт

Неліктен бұлай аталғаны белгісіз, бірақ ингредиенттердің көптігі және дайындалудың оңай болғаны соншалық, оны жақсы көреді. Сондай-ақ оның керемет дәмі, оны әйелдер ғана емес, ер адамдар да бағалайды.

Оған не кіреді:

  • жарты жұмыртқа тауық жұмыртқасы;
  • жарты ас қасық жүгері крахмалы;
  • кейбір өсімдік майы;
  • шамамен жарты килограмм ысталған тауық целлюлоза;
  • сарымсақтың екі үлкен түйірі;
  • тұз;
  • майонез.

Қалай істеу керек:

  1. Бір құймақ - бұл дәміне қарай тұздалған тауық жұмыртқасы мен ас қасық жүгері крахмалы қоспасы.
  2. Қарқынды араластырыңыз, кесектерден арылыңыз және біркелкі болыңыз. Егер ол көп болса, аздап су қосыңыз.
  3. Әр құймақ үшін табаны бөлек майлау керек.
  4. Екі жағынан қызғылт болғанша қуырыңыз. Құймақты ақырын бұраңыз, себебі ол бұзылуы мүмкін.
  5. Бұл уақытта құймақ суытып, тауыққа тигізіңіз: ол жай ғана талшықтардың бойымен жыртылып, кесектерді ұзақ жасамауға тырысады.
  6. Салқындатылған құймақты түтіктерге орап, ұзын, бірақ жұқа жолақтарға кесіңіз.
  7. Етті құймақпен араластырыңыз.
  8. Ұсақталған сарымсақ пен майонез қосыңыз.
  9. Араластыру. Бір-екі сағат қайнатыңыз, сонда сіз қызмет ете аласыз.

Күнге арналған спрей: жүгері салатының рецепті

Бұл тауық салатын балалар өте жақсы көреді, өйткені олар оны тәтті консервіленген жүгеріден жасайды. Мерекелік үстел үшін жақсы, өйткені ол беретін әдемі дизайны мен қанықтылығы - бұл ең жақсы шешім. Ал жұмыртқа құймақымен тандемде ол әдемі.

Оған не кіреді:

  • ондаған үлкен жұмыртқа;
  • бидай ұны;
  • майонез;
  • үлкен жаңа піскен қияр;
  • тұз;
  • провинциялы шөптер;
  • тәтті консервіленген жүгері;
  • жұп қайнатылған тауықтың төс еті;
  • қалағанша сарымсақ.

Қалай істеу керек:

  1. 1 құймақ үшін екі жұмыртқа, шымшым Прованс шөптері мен тұз, екі ас қасық бидай ұны мен майонез алыңыз. Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз, майдың төмен пайызы бар қаймақ қоймасы ретінде қажетті консистенцияны алу үшін ұрып-соғылған жұмыртқа мен майонез қосыңыз.
  2. Екі жағынан қызарғанша көкөніс немесе май қоспай тефлон табада пісіріңіз.
  3. Салқындатылған жұмыртқаның құймақтарын жұқа және ұзын жолақтарға кесіңіз.
  4. Ұзын және жіңішке белдеулермен талшықтардың бойымен кесілген тауық еті.
  5. Қиярды да ұзын және жіңішке жолақтарға кесіңіз.
  6. Барлық ингредиенттерді араластырып, жүгері, тұз, майонез және сарымсақ қосыңыз.

Сіз бірден қызмет ете аласыз, бірақ егер сіз оны салқын жерде кем дегенде бір сағат тұра берсеңіз, дәмді болады.

Ананаспен

Осындай әртүрлі талғамды біріктіретін өте ерекше рецепт. Тәтті және қышқыл дәмнің арқасында әйелдер оны жақсы көреді, ал үлкен католицизм ет күшті жынысты тартады.

Оған не кіреді:

  • қайнатылған тауықтың төс еті;
  • ысталған тауықтың төс еті;
  • 300 грамм консервіленген сақиналар, ананас;
  • кез-келген рецепт бойынша дайындалған жұмыртқа құймақ;
  • ас қасық қыша;
  • майонез;
  • пакет крекер.

Қалай істеу керек:

  1. Бұл бөлік үшін құймақ пісіріңіз, кем дегенде 5 дана қажет болады.
  2. Оларды жұқа жолақтарға кесіңіз.
  3. Қысқа, бірақ жұқа жолақтар пайда болу үшін кеуделердің екі түрі талшықтардың бойымен жыртылады.
  4. Сұйықтықтан ананас ағызып, жұқа кесектерге кесіңіз.
  5. Майонезді қыша араластырыңыз.
  6. Крекерлерден басқа барлық компоненттерді біріктіріңіз. Олар қызмет етер алдында ыдысқа салынады.

Кепіл: қадамдық рецепт

Бұл тағамның атауы біздің елшіліктеріміздің барлығында белсенді жасалынғандықтан пайда болды деген пікір бар. Бұл шынымен белгісіз, салат шынымен мақтауға жатпайды және қонақтардың тамақпен қанағаттануының кепілі бола алады. Егер қаласаңыз, сіз өзіңізге ұнайтын майонездің тек бір түрін қолдана аласыз.

Оған не кіреді:

  • 5 тауық жұмыртқасы;
  • шағын салат майонез;
  • май Провансаль майонезінің бір пакеті;
  • бір стақан ұн;
  • тұз;
  • сарымсақтың үш үлкен түйірі;
  • шамамен жарты килограмм қайнатылған тауық еті;
  • жасыл бұршақ банкісі;
  • үлкен қияр.

Қалай істеу керек:

  1. Тегіс болғанша жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз.
  2. Ұн қосып, араластырыңыз, сонда ешқандай кесектер пайда болмайды. Мұны жасау оңай болады, өйткені қамыр әбден қалың болады.
  3. Сізге консистенция қажет болғанға дейін оны аз майонезбен сұйылтыңыз.
  4. Ыстық табада алтын қоңыр болғанша пісіріңіз. Сіз кем дегенде 4 құймақ алуыңыз керек.
  5. Салқындатылған құймақты өз қолыңызбен бөлшектеңіз.
  6. Мұны филе арқылы жасаңыз.
  7. Қиярды ең жұқа сабанға кесіңіз.
  8. Барлық компоненттерді қосыңыз.
  9. Ұсақталған сарымсақ пен майлы майонез қосыңыз.

Дайындалғаннан кейін төрттен бір сағаттан ерте емес қызмет етіңіз.

«Жұмсақ»

Асқазанда ауырлық сезімін қалдырмайтын өте жеңіл және әуе салаты, әдеттегіден көп жесе де. Коктейль кештері үшін керемет. Оны салат ыдысында ғана емес, сонымен қатар үлкен чиптерде де беруге болады. Сонымен қатар, сіз одан саңырауқұлақтарды қауіпсіз түрде алып тастай аласыз немесе оларды басқа, сүйікті түрлерімен алмастыра аласыз. Мұны филе жасауға болады, егер сіз, мысалы, ысталған ет ұнамаса.

Оған не кіреді:

  • ысталған тауық еті;
  • бес үлкен тауық жұмыртқасы;
  • тұз, дәмдеуіштер;
  • маринадталған кішкентай шампаньондардан жасалған банка;
  • майонез;
  • үш үлкен қияр.

Қалай істеу керек:

  1. Құймақ тек жұмыртқадан қуырылады. Мұны істеу үшін жұмыртқаны шайқаңыз, оған тұз және сүйікті дәмдеуіштер қосыңыз. Жақсылап қыздырылған және майланған табаға құйыңыз. Айналдырмаңыз, бірақ дереу жабыңыз. Қуыруға арналған табадан туралған тақтайға шайқаңыз.
  2. Салқындауға мүмкіндік беріңіз және жұқа жолақтарға кесіңіз.
  3. Филлерді жіңішке және жолақты ұзындықтарға жыртыңыз.
  4. Қиярды аршып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Сіз кореялық сәбіз ұсақтағышты пайдалана аласыз.
  5. Саңырауқұлақтардан сұйықтықты ағызып, оларды қазірдің өзінде аралас ингредиенттерге қосыңыз.
  6. Майонезмен дәмдеңіз.

Құймақ және тауық салаты

Жұмыртқа құймақ пен тауық еті қосылған салатты өзгерту оңай болғандықтан, олар оны жақсы көреді. Ad infinitum компоненттерімен ойнауға болады. Бұл тұздықтармен тәжірибе, түрлі көкөністер мен жемістерді, дәмдеуіштерді және т.б. қосу. Сондай-ақ, сіз әр түрлі ет түрлерінде ойнауға немесе тауық етін теңіз өнімдерімен біріктіруге болады. Қорқудың қажеті жоқ, эксперименттер сізге шедеврлер жасауға мүмкіндік береді, сондықтан оларды жасаушы болыңыз!